Wijn Aan Tafel leert op een laagdrempelige manier mensen wijn proeven. Je hoeft geen vinoloog te zijn om goed te kunnen proeven. Iedereen kan immers aangeven wat hij of zij lekker vindt en wat niet, en als je dat ook nog onder (de juiste) woorden weet brengen, ben je een heel eind.
Tijdens een proeverij gaat het niet over de beste huizen van de Bourgogne of de duurste Chateaux van de Bordeaux, maar over de basis: hoe wordt de wijn gemaakt, wat is daar van invloed op, wat voor smaken kun je verwachten en waar moet je op letten bij het proeven? Waarbij het allerbelangrijkst natuurlijk het proeven zelf is. En dat gaan we volop doen. Afhankelijk van de wensen kan iedere proeverij op maat worden gemaakt. Meer rood, meer wit, verschillende stijlen Chardonnay, hoofdzakelijk wijnen uit een bepaald land, of vooral dessertwijn en port, het kan allemaal!
De wijnen van Wijn Aan Tafel worden geleverd door het Vlaamse inkoophuis ad Bibendum.
De kazen die tijdens de proeverij de wijnen vergezellen komen van Harry, de Smaakspecialist uit Zwolle Zuid.
